Cassata fløteis!

Til 8 personer.

5 eggeplommer

100 gr. sukker

1 ts. vaniljesukker

½ liter kremfløte

50 gr. nøttekjerner

50 gr. mørk sjokolade

-

3 kiwi

Pisk eggeplommene grundig med sukker. Halvpisk fløten og vend i eggeplommene, som smakes til med vaniljesukker.

Hakk nøttene og sjokoladen grovt.

Vend fyllet i kremen og fyll den i en form. Sett den tildekket i fryseren.

Rør godt i isen med ca. ½ times mellomrom.

Ta opp isen ca. 15 minutter før servering. Sett den da i kjøleskapet.

Pynt isen med kiwi.