Pannekakerøre!

6 dl. hvetemel

1 ts. salt

2 dl. sukker

2ts. bakepulver

2 ts. vaniljesukker

1 liter H-melk

8 egg (tilsett gjerne noen ekstra eggeplommer)

100 gr. smeltet margarin

Ha mel, salt, sukker, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Spe med melken og rør til blandingen er glatt. Tilsett sammenpisket egg og smeltet margarin.

La røren stå minst en halv time før du begynner å steke. Rør litt i røren før du begynner å steke.

Stek tykke pannekaker og ha bacon attåt til middagspannekaker.

Stek tynne pannekaker til kaffepannekaker.