Riskrem!

4-6 personer

1 kg ferdig kokt og avkjølt risengrøt

1/3 liter fløte

1 ½ dl sukker

1 ss vaniljesukker

Pisk fløten med sukker og vaniljesukker til krem.

Ikke pisk kremen for ”hard” da blir riskremen tørr.

Bland inn risengrøten.

Serveres med rød saus.

Jordbærsaus:

1 kurv jordbær ( ferske eller halvtinte frosne )

1 dl. sukkerlake (1 dl. vann + 1 dl. sukker som er kokt opp)

litt sitronsaft

Rens bærene og kjør dem i hurtigmikser eller med stavmikser. Tilsett sukkerlake og kjør til en jevn, fin saus. Smak til med sitronsaft.